यहाँ हलचल-तली हुई ब्रोकोली के लिए एक नुस्खा है:
अवयव:
1 हेड ब्रोकली, फ्लोरेट्स में कटी हुई
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
1 छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच सीप की चटनी (वैकल्पिक)
1 छोटा चम्मच चीनी
1/4 कप पानी
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
Instructions:
Heat the vegetable oil in a wok or a large skillet over high heat.
Add the minced garlic and grated ginger and stir-fry for 10-15 seconds, or until fragrant.
Add the broccoli florets and stir-fry for 1-2 minutes, or until they turn bright green.
In a small bowl, mix together the soy sauce, oyster sauce (if using), sugar, and water.
Subscribe
Happy Clients
Watch Time (Hours)
Pour the sauce over the broccoli and stir-fry for another 1-2 minutes, or until the broccoli is tender but still crisp.
Season with salt and pepper to taste.
Serve hot as a side dish or over rice as a main dish.
Enjoy your stir-fried broccoli!